QUICHE AVEC PÂTE FEUILLETÉE... LA RECETTE DE MARTA

INGRÉDIENTS

• Pâte feuilletée
• 5 oeufs
• 3 poireaux
• 200 g de lardons : 200 g
• 150 g de frômage râpé
• 200 ml de crème fraîche liquide 
• poivre, muscade râpé

PRÉPARATION

- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

- Pocher les poireaux à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et faire revenir à feu vif les lardons, dans une autre poêle. Puis, mélanger.

- Répartir les poireaux et les lardons sur la pâte feuilletée.

- Battre les 5 œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le frômage gruyère râpé et mélanger.

- Assaisonner légèrement avec le poivre et la muscade

- Verser sur la pâte feuilletée et les lardons.

CUISSON

Enfourner la quiche pendant 30 minutes à 200°C.
 

Bon appétit !